Genel olarak personel hijyeni için el ve burun örneklemesi yapılmalıdır. Ellerde E.coli, S.aureus bakterileri, burunda ise S. aureus bakterisinin varlığı araştırılır. Burada sayı önemli değildir, bu bakterilerin el ve burunda bulunmaması gerekir.
E.coli bulunması el hijyeninin iyi olmadığı, iyi el yıkama alışkanlığının olmadığını göstermektedir.
S. aureus patojen bir bakteridir ve insanlar bu bakteriyi burunlarında ve ellerinde taşıyıcı olarak bulundurabilmektedirler. Burnunda veya ellerinde S. aureus bulunan personel üretimden alınır ve tedavisi yapılır. Tedavi, sonrasında tekrar üretime döner.
El için swap ile veya hazır ticari kitler kullanılarak örnekleme yapılır. Burun için ise swap yöntemi kullanılır.
26 Haziran 2002 tarih ve 24796 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girmiş olan "İyi Laboratuvar Uygulamaları Prensipleri ve Test Laboratuvarlarının Belgelendirilmesine Dair Yönetmelik" laboratuvarda bulundurulmalı, personelin bu yönetmeliği okuması sağlanmalıdır.
ISO 7218 sayılı "TS 7894 ISO 7218; Gıda ve Hayvan Yemlerinin Mikrobiyolojisi–Mikrobiyolojik Muayeneler için Genel Kurallar" adlı standart Türk Standartları Enstitüsü'nden sağlanmalı, laboratuvar personelinin bu standardı okuması sağlanmalıdır.
Hijyen analizlerinizi yapmak için Hytech Slide ürünümüzü kullanabilirsiniz.