İletişim
 
tr TR en EN
ARAMA SONUÇLARI
Makale

19.1.2010

Gıdalarada Biyolojik ve Fiziksel Tehlikeler
Mikrobiyolojik Analiz
Geçen haftaki yazımızda gıdadaki tehlikeler ve rizsk analizinden bahsederken Kimyasal, Fiziksel ve Biyolojik risklere değinmiştik.
Makale'nin Devamı »
Makale

19.1.2010

Gıdalarada Biyolojik ve Fiziksel Tehlikeler
Mikrobiyolojik Analiz
Geçen haftaki yazımızda gıdadaki tehlikeler ve rizsk analizinden bahsederken Kimyasal, Fiziksel ve Biyolojik risklere değinmiştik.
Makale'nin Devamı »
Makale

19.1.2010

Gıdalarada Biyolojik ve Fiziksel Tehlikeler
Mikrobiyolojik Analiz
Geçen haftaki yazımızda gıdadaki tehlikeler ve rizsk analizinden bahsederken Kimyasal, Fiziksel ve Biyolojik risklere değinmiştik.
Makale'nin Devamı »
Makale

19.1.2010

Gıdalarada Biyolojik ve Fiziksel Tehlikeler
Mikrobiyolojik Analiz
Geçen haftaki yazımızda gıdadaki tehlikeler ve rizsk analizinden bahsederken Kimyasal, Fiziksel ve Biyolojik risklere değinmiştik.
Makale'nin Devamı »
Makale

19.1.2010

Gıdalarada Biyolojik ve Fiziksel Tehlikeler
Mikrobiyolojik Analiz
Geçen haftaki yazımızda gıdadaki tehlikeler ve rizsk analizinden bahsederken Kimyasal, Fiziksel ve Biyolojik risklere değinmiştik.
Makale'nin Devamı »
Makale

19.1.2010

Gıdalarada Biyolojik ve Fiziksel Tehlikeler
Mikrobiyolojik Analiz
Geçen haftaki yazımızda gıdadaki tehlikeler ve rizsk analizinden bahsederken Kimyasal, Fiziksel ve Biyolojik risklere değinmiştik.
Makale'nin Devamı »
Yöntem

24.2.2010

Endüstriyel Analiz Laboratuarlarında Kullanılan Besiyerler
Mikrobiyolojik Analiz
Besiyeri mikroorganizmaların gelişeceği ortamlar olarak tanımlanabilir. Besiyerleri; sıvı/ katı/ yarı katı, genel/ selektif (seçici), hazırlanan/ hazır vb.
Yöntem'un Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

2.6.2010

Gıda Yoluyla Bulaşan Zoonozlar-2
Mikrobiyolojik Analiz
Zoonoz hastalıklar insanlardan hayvanlara ve hayvanlardan insanlara geçebilen hastalık etkenlerinin oluşturduğu enfeksiyonlardır.
Makale'nin Devamı »
Yöntem

4.6.2010

Gıda İşletmelerinde Personel Hijyeni
Mikrobiyolojik Analiz
Sanitasyon latince'de sağlık anlamına gelen sanitas kelimesinden köken almıştır ve geniş anlamda insan sağlığının iyileştirilmesi, korunması ve sağlığın tekrar kazanılmasında uygulanacak p
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

17.6.2010

Campylobacter jejuni'nin Gıdalarda Tespiti
Mikrobiyolojik Analiz
Campylobacter türleri, çeşitli evcil ve yabani hayvanların normal bağırsak florasında bulunmakta ve bu hayvanlarda enterik enfeksiyonlar ve genital sistem enfeksiyonlarına neden olmak
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

17.6.2010

Campylobacter jejuni'nin Gıdalarda Tespiti
Mikrobiyolojik Analiz
Campylobacter türleri, çeşitli evcil ve yabani hayvanların normal bağırsak florasında bulunmakta ve bu hayvanlarda enterik enfeksiyonlar ve genital sistem enfeksiyonlarına neden olmak
Yöntem'un Devamı »
Makale

2.7.2010

Gıdalarda Pestisit Kalıntıları
Mikrobiyolojik Analiz
Bitki ve hayvanlara zarar veren canlı organizmalara karşı kullanılan kimyasal ilaçların tümüne pestisit adı verilmektedir.
Makale'nin Devamı »
Yöntem

30.7.2010

Besiyerlerinin Hazırlanması
Mikrobiyolojik Analiz
Besi Yeri Hazırlık Aşamaları:
Yöntem'un Devamı »
Makale

30.7.2010

Besiyerlerinin Özellikleri
Mikrobiyolojik Analiz
Besiyerleri; mikroorganizmaları bulundukları ortam dışında ve laboratuvarlarda üretmek için formüle edilmiş, mikroorganizmaların gereksinimini olan besin ögelerini içere
Makale'nin Devamı »
Makale

30.7.2010

Besiyerlerinin Özellikleri
Mikrobiyolojik Analiz
Besiyerleri; mikroorganizmaları bulundukları ortam dışında ve laboratuvarlarda üretmek için formüle edilmiş, mikroorganizmaların gereksinimini olan besin ögelerini içere
Makale'nin Devamı »
Makale

30.7.2010

Besiyerlerinin Özellikleri
Mikrobiyolojik Analiz
Besiyerleri; mikroorganizmaları bulundukları ortam dışında ve laboratuvarlarda üretmek için formüle edilmiş, mikroorganizmaların gereksinimini olan besin ögelerini içere
Makale'nin Devamı »
Makale

27.9.2010

Gıda endüstrisinde İndikatör Mikroorganizmalar
Mikrobiyolojik Analiz
İndikatör mikroorganizmalar gıda sanayiinde kurallara uygun olarak üretim yapılıp yapılmadığının göstergesi olarak değerlendirilir.
Makale'nin Devamı »
Makale

27.9.2010

Gıda endüstrisinde İndikatör Mikroorganizmalar
Mikrobiyolojik Analiz
İndikatör mikroorganizmalar gıda sanayiinde kurallara uygun olarak üretim yapılıp yapılmadığının göstergesi olarak değerlendirilir.
Makale'nin Devamı »
Makale

8.10.2010

Tavuk Etlerinde Salmonella spp.
Mikrobiyolojik Analiz
Salmonella enfeksiyonu, günümüzde birçok ülkede gıda kaynaklı enfeksiyonların başında gelmektedir.
Makale'nin Devamı »
Makale

8.10.2010

Tavuk Etlerinde Salmonella spp.
Mikrobiyolojik Analiz
Salmonella enfeksiyonu, günümüzde birçok ülkede gıda kaynaklı enfeksiyonların başında gelmektedir.
Makale'nin Devamı »
Makale

24.12.2010

Sularda E.coli, Koliform Grubu Bakteriler ve Fekal Koliformlar
Mikrobiyolojik Analiz
Koliformlar, sıcak kanlı hayvanların bağırsaklarında yaşayan ve hayvanların fiziksel atıklarında, dışkılarında ve doğal olarak da toprakta bulunabilen, farklı türlerde bakteri tipleridir.
Makale'nin Devamı »
Makale

31.12.2010

Gıdalarda Enterokok Bakteriler
Mikrobiyolojik Analiz
  Gıdaların, özellikle de hayvansal gıdaların üretim prosesleri sırasında hijyen ve iyi üretim kurallarına yeterince uyulmaması sonucu, pek çok zararlı mikro
Makale'nin Devamı »
Makale

28.1.2011

Tereyağı Nedir ve Nasıl Yapılır?
Mikrobiyolojik Analiz
Süt ve mamülleri arasında önemli bir yeri olan tereyağı, ekonomik değeri bakımından da önemli bir süt ürünüdür. Tereyağı, önceleri kozmetik ve ilaç olarak kullanılmıştır.
Makale'nin Devamı »
Makale

29.4.2011

Balık ve Balık Ürünlerinde Oluşan Biyojenik Aminler
Mikrobiyolojik Analiz
 Önceki makalelerimizde biyojenik aminlerin özellikleri ve tehlike yarattıkları gıdalardan genel olarak bahsedilmişti.
Makale'nin Devamı »
Makale

29.4.2011

Balık ve Balık Ürünlerinde Oluşan Biyojenik Aminler
Mikrobiyolojik Analiz
 Önceki makalelerimizde biyojenik aminlerin özellikleri ve tehlike yarattıkları gıdalardan genel olarak bahsedilmişti.
Makale'nin Devamı »
Yöntem

6.5.2011

Gıda Bulaşanları, Analizleri ve Halk Sağlığı Açısından Önemi
Mikrobiyolojik Analiz
Gıda güvenliği, insan sağlığı için öncelikli konuların başında gelir.
Yöntem'un Devamı »
Makale

4.10.2011

Domates Kurutma Teknolojisi
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Meyve ve sebzeler yapılarında yaklasık % 95 oranında su içerir.
Makale'nin Devamı »
Yöntem

22.3.2012

Membran Filtrasyon Yöntemi ile Mikrobiyolojik Analizler
Mikrobiyolojik Analiz
Su analizleri başta olmak üzere, büyük partikülller içermeyen sıvıların mikrobiyolojik analizlerinde membran filtrasyon yöntemi kullanılabilir.
Yöntem'un Devamı »
Makale

11.7.2012

Havanın Mikrobiyal Yükü ve Ortam Havası Dezenfeksiyonu Nedir?
Mikrobiyolojik Analiz
Makale'nin Devamı »
Makale

2.5.2013

Helal Gıda ve Helal Gıda Belgesi
Mikrobiyolojik Analiz
Helal, dinin kurallarına aykırı olmayan, dinî bakımdan yasaklanmamış olan, dinî bakımdan izin verilmiş anlamına gelen Arapça bir kelimedir.
Makale'nin Devamı »
Makale

27.3.2020

Dezenfeksiyon, Sanitasyon ve Hijyen Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
 Dezenfeksiyon Nedir?
Mikroorganizmalar hemen hemen her yerde kendilerine yaşam alanı bulurlar.
Makale'nin Devamı »
Ürün
HyPass (Antimikrobiyal Dezenfektanlı Paspas)
Ürün'ün Devamı »