HABERLER

MAKALE DiaNatura Base, içerdiği doğal antioksidan etkinlik sayesinde gıdaların bozulmasını geciktiriyor ve daha uzun süre tazelik sağlıyor. DiaNatura Base, gıda ürünlerinin oksidatif bozulmaya uğramasını engelleyerek, firmaların ürünlerinin hem güvenliğini hem de kalitesini koruyor. Antioksidan etkisi, ürünlerin tat, renk ve yapısını muhafaza etmede etkin bir çözüm sunarken, üreticilerin doğal içerik arayışına da cevap veriyor.

Sipariş ve bilgi için : 0216 380 55 73  Ürünün sayfası için tıklayınız... 
Türkiye'de gıda ürünlerinin raf ömrü dolmadan bozulması, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından sıkı bir denetim altında tutuluyor. Bu tür bozulmaların tespiti, yüksek miktarlarda para cezası ve üretim izinlerinin askıya alınması gibi ciddi yaptırımlara yol açabiliyor. Makale'nin

MAKALE Hytech Slide Nedir ve Nasıl Çalışır?

Hytech Slide, mikrobiyolojik analizlerde kullanılan, yüzeylerden doğrudan örnek almayı mümkün kılan bir hijyen kontrol kitidir. Gıda, ilaç, su ve kozmetik gibi sektörlerde yaygın olarak kullanılan bu ürün, personelin ellerinden, kıyafetlerinden ve üretim alanlarındaki yüzeylerden mikrobiyolojik örnekler toplayarak, işletmelerin hijyen standartlarını korumasına yardımcı olur. Üstelik özel bir mikrobiyoloji bilgisi gerektirmeyen bu kit, pratikliği sayesinde herhangi bir uzmana ihtiyaç duymadan kullanılabilir.

    Ceza Riskini En Aza İndirir

Bir işletmenin hijyen standartlarına uymaması, hem müşteri sağlığına zarar verebilir hem de yüksek para cezaları ile sonuçlanabilir. Makale'nin

MAKALE
Fekal Streptokoklar Neden Önemlidir?

Fekal Kontaminasyonun Göstergesi: Fekal streptokoklar, su kaynaklarının dışkıyla kontamine olup olmadığının bir göstergesidir. Bu durum, suda patojen (hastalık yapıcı) bakterilerin de bulunabileceği anlamına gelir. Sağlık Riskleri: Fekal streptokokların varlığı, su yoluyla bulaşan hastalıkların (tifo, kolera, hepatit A gibi) bulaşma riskini artırır. Çevresel Etkiler: Fekal streptokoklar, su ekosistemlerinin dengesini bozarak su kalitesini düşürür. İşletmeler İçin Neden Önemlidir?

Gıda İşletmeleri: Gıda üretimi, işleme ve servis yapan işletmeler için su kalitesi büyük önem taşır. Su kaynaklarının fekal kontaminasyonu, gıda ürünlerinin mikrobiyolojik olarak bozulmasına ve gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir. Makale'nin

MAKALE Legionella Nedir ve Neden Tehlikelidir?

Legionella, doğal ortamlarda bulunan ancak uygun koşullarda hızlıca çoğalabilen bir bakteridir. Özellikle sıcaklık ve besin maddesi açısından zengin ortamları tercih eder. Bu bakteriler, solunum yoluyla vücuda girerek ciddi bir akciğer enfeksiyonu olan lejyoner hastalığına neden olabilir. Bu hastalık, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ölümcül sonuçlara yol açabilir.


Neden Suda Legionella Analizi Yapılır?

Suda Legionella analizi, potansiyel bir sağlık riskini önlemek amacıyla yapılır. Bu analiz sayesinde, su sistemlerinde Legionella bakterisinin varlığı tespit edilir ve gerekli önlemler alınır. Bu önlemler, bakterinin çoğalmasını engellemek ve böylece hastalık riskini azaltmak için oldukça önemlidir. Makale'nin

MAKALE Pseudomonas aeruginosa ve Hastalıklar İnfeksiyon Çeşitliliği: P. aeruginosa, solunum yolu enfeksiyonlarından idrar yolu enfeksiyonlarına, yanıklardan yara enfeksiyonlarına kadar geniş bir yelpazede hastalığa neden olabilir. Bağışıklık Sistemini Zayıflatanlar İçin Risk: Özellikle bağışıklık sistemi zayıflamış bireyler (kanser hastaları, organ nakli hastaları, yanık hastaları vb.) için ciddi bir tehdit oluşturur. Hastane Ortamında Enfeksiyon: Hastanelerde yaygın olarak görülen bir enfeksiyon etkenidir. Solunum cihazı kullanan hastalarda zatürre, cerrahi yaralarda enfeksiyon gibi ciddi sorunlara yol açabilir. Kronik Enfeksiyonlar: Bazı durumlarda kronik enfeksiyonlara neden olabilir ve tedaviyi zorlaştırabilir. Makale'nin

MAKALE
Neden Suda Clostridium perfringens Analizi Yapılır?

Fekal Kontaminasyonun Belirlenmesi: Clostridium perfringens, fekal materyale özgü bir gösterge olarak kabul edilir. Bu nedenle, suda bu bakterinin tespiti, su kaynağının dışkıyla kirlenmiş olabileceği anlamına gelir. Su Kaynaklarının Mikrobiyolojik Kalitesinin Değerlendirilmesi: Su kaynaklarının mikrobiyolojik kalitesi, insan sağlığı için önemli bir parametredir. Clostridium perfringens analizi, suyun güvenli içme suyu standartlarına uygun olup olmadığının belirlenmesinde kullanılır. Gıda Üretimi ve İşlemede Hijyen Kontrolü: Gıda üretiminde kullanılan su kaynaklarının Clostridium perfringens açısından kontrol edilmesi, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi için önemlidir. Çevresel Kirliliğin Takibi: Su kaynaklarındaki Clostridium perfringens seviyeleri, çevresel kirliliğin takibi ve değerlendirilmesinde kullanılabilir. Makale'nin

MAKALE Suda Fekal Koliform Bakterisi Nedir?

Fekal koliform bakteriler, sıcakkanlı hayvanların bağırsak sisteminde doğal olarak bulunan bir grup bakteridir. Özellikle dışkıda yoğun olarak bulunmaları nedeniyle, suda bu bakterilerin tespiti, o suyun dışkıyla kirlenmiş olduğunun bir göstergesi olarak kabul edilir.

Neden Suda Fekal Koliform Bakterisi Bakılır?

Sağlık Riski: Fekal koliform bakterilerin varlığı, suda hastalık yapıcı diğer mikroorganizmaların (bakteri, virüs, parazit) da bulunabileceği anlamına gelir. Bu mikroorganizmalar, ishal, kolera, tifo gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Su Kalitesinin Belirlenmesi: Fekal koliform bakterisi, suyun mikrobiyolojik kalitesinin bir göstergesidir. Bu bakterilerin varlığı, suyun arıtma işlemlerinin yetersiz olduğunu veya su kaynağının kirlendiğini gösterebilir. Makale'nin

MAKALE En Çok Bakılan Mikroorganizmalar Su analizlerinde sıklıkla incelenen mikroorganizma grupları şunlardır:

Koliform Bakteriler: Bu bakteri grubu, genellikle bağırsaklarda yaşar. Suya dışkı yoluyla karışır ve fekal kontaminasyonun bir göstergesi olarak kullanılır. Toplam koliform, fekal koliform ve E. coli gibi spesifik türler, suyun güvenilirliği hakkında önemli bilgiler verir. Fekal Streptokoklar: Bu bakteriler de koliformlar gibi fekal kontaminasyonu gösterir. Ancak, koliformlara göre daha uzun süre hayatta kalabilirler. Clostridium perfringens: Spor oluşturma özelliği sayesinde çevrede uzun süre yaşayabilir. Fekal kontaminasyonun eski olduğunu gösterir.
Enterovirüsler: Bu virüsler, su yoluyla bulaşan birçok hastalığa neden olabilir. Hepatit A, poliomyelit ve gastroenterit gibi hastalıkların etkenleri arasında yer alır. Makale'nin

MAKALE Su Analizlerinde Kullanılan Hazır Besiyerleri

Su analizlerinde kullanılan hazır besiyerleri, genellikle suda bulunabilecek farklı gruplardaki bakterileri tespit etmek için özel olarak tasarlanmıştır. En sık kullanılan bazı besiyerleri ve kullanım alanları şunlardır:

Nutrient Agar: Genel amaçlı bir besiyeri olup, birçok bakteri türünün büyümesini destekler. Su numunelerindeki toplam bakteri sayısını belirlemek için kullanılır. Eosin Methylene Blue (EMB) Agar: Gram negatif, laktoz fermenter bakterileri (örneğin, E. coli) seçici olarak üreten ve bu bakterileri diğerlerinden ayırt eden bir besiyeridir. Özellikle fekal kontaminasyonun tespiti için kullanılır. MacConkey Agar: EMB agar gibi gram negatif bakterileri seçer ancak laktoz fermentasyonu ve safra tuzlarına dirençli bakterileri (örneğin, koliform bakteriler) daha iyi ayırır. Makale'nin

MAKALE Hazır Besiyerlerinin Hijyen Kontrolünün Önemi

Yanlış Sonuçlara Yol Açma: Hazır besiyerlerindeki kontaminasyon, beklenmeyen mikroorganizmaların büyümesine neden olarak yanlış sonuçlar elde edilmesine yol açabilir. Bu durum, gıda, ilaç ve çevre gibi birçok sektörde ciddi sorunlara neden olabilir. Deneylerin Tekrarlanması: Kontamine olmuş bir besiyeri nedeniyle deneylerin tekrarlanması gerekebilir. Bu durum, zaman kaybı, maliyet artışı ve araştırma sürecinin uzaması gibi olumsuz sonuçlar doğurur. Laboratuvar Güvenliği: Bazı mikroorganizmalar insan sağlığı için tehlikeli olabilir. Kontamine olmuş besiyerleri, laboratuvar çalışanlarının sağlığına zarar verebilir ve bulaşıcı hastalıkların yayılmasına neden olabilir. Kalite Kontrol: Hazır besiyerlerinin hijyen kontrolü, kalite yönetim sistemlerinin önemli bir parçasıdır. Makale'nin

MAKALE Nematodun Kivi Ağaçlarına Etkileri ve Zararları

Nematodlar, toprakta yaşayan mikroskobik solucan benzeri canlılardır. Kivi ağaçlarının köklerine yerleşen nematodlar, bitkinin besin ve suyu alımını engelleyerek ciddi zararlara neden olurlar.

Bu zararlıların etkileri aşağıdaki gibi sıralanabilir:

Kök çürümesi: Nematodlar, köklerde çürümelere yol açarak bitkinin su ve besin alımını engellerler.
Bitki gelişmesinin durması: Besin eksikliği nedeniyle bitki büyümesi yavaşlar, yapraklar sararır ve dökülür.
Verim düşüşü: Nematod istilası, meyve veriminde önemli düşüşlere neden olur. Meyveler küçük kalır ve kalitesi düşer.
Bitki ölümüne neden olabilir: Şiddetli istilalarda bitki tamamen kuruyarak ölebilir. Makale'nin

MAKALE Domates mildiyosu, domates yetiştiriciliğinde verim kaybına neden olan en önemli mantar hastalıklarından biridir.Hastalık, yaprakların alt yüzünde sarımsı lekeler ve beyaz tüyler şeklinde belirtilere yol açar. Zamanla lekeler büyür ve kahverengiye döner, yapraklar kurur ve dökülür. Hastalık ilerledikçe meyvelerde de çatlaklar ve çürüme meydana gelir.

Domates mildiyesinin kontrolünde çeşitli yöntemler  kullanılabilir. Kimyasal ilaçlar, bakır bazlı fungisitler ve biyolojik mücadele yöntemleri yaygın olarak kullanılan yöntemler arasındadır. Ancak, kimyasal ilaçların aşırı kullanımı insan sağlığı ve çevre için risk oluşturmaktadır. Bu nedenle, domates mildiyesinin kontrolünde alternatif yöntemlere ihtiyaç duyulmaktadır. Makale'nin